One Pot Pasta

Bonjour les gens,

Toujours à la recherche de recettes rapides et simples à faire après le boulot je suis tombée sur le One pot pasta !!!

Un peu comme une révolution dans ma vie, tout cuit en même temps et si on se plante pas dans le dosage d'eau c'est très parfumé ;)

Et le top c'est qu'on peut le décliner à volonté (poisson / viande / légumes / riz / pâtes...)

Pour ce plat il faut prévoir pour 4 personnes (3 chez nous) :

60cl d'eau

350gr de spaghetti

1/2 oignon

1 gousse d'ail

1 boîte de cœurs d'artichauts

1 boîte de cœurs de palmiers

Quelques tomates sechées

1 filet d'huile d'olive

Du basilic frais et des copeaux de parmesan (à mettre post cuisson)

1 dose de safran

Sel et poivre

Marche à suivre :

* Effeuillez et hachez l'ail et l'oignon

* Détaillez les tomates, cœurs de palmiers et d'artichauts en gros morceaux

* Placez tous les ingrédients dans un grand wok (poêle / casserole)

Vous pouvez couper les spaghettis en deux pour que ce soit plus pratique (même si, on le sait, c'est pêché...)

* Couvrez jusqu'à ébullition, puis découvrez et poursuivre la cuisson à feu plus doux en pensant à mélanger (le temps de cuisson est celui des pâtes ^^)

Yummi !!

Xx