Pain Cocotte - Restaurant Polygone Riviera

lodeurdelapluie
9 déc. 2015
1 min de lecture

Boujour à tou(te)s,

Il fait froid ça y est !!

Du coup ça me déculpabilise pour mes repas en exterieur... Le concept du Pain Cocotte m'avait de suite plu (G. m'en avait parlé) mais bêtement je pensais que c'etait trop riche pour l'été...

Bref, jai profité d'une ballade au Polygone pour (enfin) y goûter !

Le concept, tous les plats sont servis dans des cocottes en pain frais (ni imbibé, ni sec... Ils sont forts !)

C'était excellent, j'ai pris un "risotto au lait de coco / butternut et Saint-Jacques" (d'une finesse...)

et le "filet de Saint Pierre / risotto aux légumes et sa sauce homardine ciboulette " n'avait pas l'air mal non plus ;)

Côté viande on trouvait par exemple un "Navarin d'agneau aux légumes oubliés, thym citronné" ou encore la "Surprise de veau et son diamant noir (tuber Estivum) foie gras et jus de veau lié" (Plats entre 17€60 et 26€)

Pour les petits appétits, les entrées donnaient l'eau à la bouche (entre 14€80 et 19€) vous trouverez par exemple un "tartare de légumes niçois, crevettes au pistou, bouquet de salade et caramel balsamique" ou encore un "Millefeuilles de pomme Golden au chèvre frais et bille de carotte, vinaigrette"

Et enfin côté dessert (6€50) que du fait maison..